martedì 16 giugno 2009

Rosso fuoco, Bianco Granita Limone&Menta



Tramonto infuocato all'orizzonte, dopo una giornata torrida passata alla ricerca di un angolo di venticello, tra finestre aperte, ventilatori e bibite ghiacciate a ridare un minimo di energia per una giornata di lavoro fiacchissima, attaccata al cellulare assetata di notizie. Alito d'Africa, quel velo di nostalgia misto a sogni che mi copre i desideri in un crepuscolo che oggi più che mai sa di speranza e di ritorno. Torna, le nuvole colorate ti ripareranno dal fuoco dell'estate, la strada la leggerà il tuo cuore per te e il cammino nuovo lo disegnerai con tutti i colori che l'arcobaleno ti donerà dopo la Grande Tempesta. Lo sai che alla fine di ogni arcobaleno c'è una pentola piena d'oro? Va, vai a cercare la tua felicità, io ti manderò tutta l'energia che posso. Sempre.


DOSI PER 4 PERSONE
  • 1 bicchiere di succo di limone
  • 2 bicchieri di acqua
  • 1 bicchiere di zucchero, anche 1 e mezzo in base ai gusti
  • menta a volontà


In un pentolino portate a bollore acqua e lo zucchero facendo uno sciroppo e successivamente fatelo raffreddare. Nel frattempo spremete i limoni e con un mortaio pestate nel succo le foglie di menta fresca. Quando lo sciroppo sarà freddo aggiungete il succo di limone e ponete nel freezer in un contenitore di plastica o ancor meglio di acciaio. Ogni due ore girate la granita, grattandola dai bordi che sono i primi a ghiacciare, in modo da rompere i cristalli e ottenere un composto omogeneo. La granita sarà pronta in 5 o 6 ore, dipende dal vostro freezer!

10 commenti:

lenny ha detto...

Siamo tutti alla ricerca della nostra pentola d'oro e nel frattempo un buon bicchiere di granita dissetante, può aiutarci a reintegrare le energie necessarie :-D

Rosmarina ha detto...

Fantastica... Non avrei saputo come farla una granita!!
Le parole per Matteo sono belle come sempre, wow :)
E la foto con il fiorellino (pseudogelsomino, se non erro)? Fantastica. Lo dico e lo ripeto :)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che parole meravigliose tesoro,c'è sempre una ventata di speranza dopo la tempesta in cio che scrivi,e questo è molto positivo... e cosi che bisogna prendere la vita!!
mamma che freschezza questa granita!!solo a guardarla ci si sente gia piu freschi...fa troppooooooooo caldo!!un bacio t.v.b.,imma

Simo ha detto...

...la adoro!!!! La granita al limoneeeee..................
Un bacione tesoro!

Moscerino ha detto...

bellissima..come sempre. e poi chi più di me, che vengo da una terra dove in fatto di granite ne sappiamo un bel po', può apprezzarla?
bravissima. è un piacere poter finalmente tornare qui. forse la fine dell'arcobaleno è ancora assai lontana, ma almeno la voglia di coltivare la cucina, gli amici virtuali ed il blog è tornata. e mi fa stare bene

stefi ha detto...

Che sollievo!!!! nel vedere questa bellissima e freschissima granita!!!!!
Ideona!!!!!!!

Mariluna ha detto...

non ho mai pensato di fare la granita...sarà che qui fa freschetto, e se caso mai caldo io cerco di assorbirne il più possibile per i momenti grigi che sono tanti (cielo e nuovole grige e pioggia...oggi) devo aspettare poco più di un mese per essere al sole....oppure...facciamo uno scambio?....

cmq...la granita la segno!

Nanny ha detto...

Buona e dissetante;)

NIGHTFAIRY ha detto...

Quanto ne vorrei una ora..

Gunther ha detto...

si quando c'è un caldo cosi, niente di meglio di una bella granita, che foto ragazza!!

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