domenica 18 dicembre 2011

A new day has just come: muffin ai mirtilli




9 novembre - 18 dicembre. Più di un mese di silenzio, non è da me. Eppure era necessario. Mia madre ha Santa ragione quando dice "magari per anni non succede nulla poi succede tutto in qualche giorno". Così è stato.

Oggi sono una Trasformista. Dal CuoreLeggero. E mi godo tutta la Bellezza che la mia vita è stata capace di darmi, e da sola mi faccio un regalo, perchè sono stata Brava. Ho abbracciato la mia vita e mi sono fatta abbracciare dopo anni lunghi e molto difficili, pieni di ogni negatività possibile.

La mia amica adorata Gio* lo diceva sempre "Se tu farai qualcosa per te stessa poi vedrai che ti sarà ricompensato e che qualcosa di bello accadrà"- Verissimo.

Mi godo la mia nuova Veste, mi godo le persone meravigliose che si sono strette intorno a me, mi godo l'attesa di una nuova trasferta di Lavoro che spero mi porterà tanto BelTempo, mi godo l'aver capito che la Vita può essere bella, ma sta a noi scegliere di essere felici.


E spesso la felicità è una scelta molto difficile.

Mi godo la Leggerezza che avevo perso sotto il peso delle negazioni imposte, accolgo tutto quello che arriverà e Ricomincio da Qui.

Trasformata&Leggera.


Questi sono i miei muffin preferiti. Sono perfetti, vengono sempre benissimo, sono soffici come nuvolette e velocissimi anche quando non si ha tempo.



INGREDIENTI


::  160 gr di farina  ::
::  2 uova  ::
::  100 gr di zucchero  ::
::  60 gr di burro  ::
::  50 ml di latte  ::
::  40 ml di panna  ::
::  essenza di vaniglia  ::
::  mezza bustina di lievito in polvere  ::
::  mirtilli  ::


In un mixer frullate il burro con lo zucchero, poi aggiungete le uova, il latte e la panna. Versate a pioggia poi la farina mischiata al lievito e l'essenza di vaniglia. In ultimo mettete anche i mirtilli e mescolate con cura. Mettete in stampini da muffin, decorate in superficie con qualche mirtillo e cuocete a 170° per circa 20 minuti.



Un pensiero e una dedica particolare alla mia adoratissima amica Laura: ti adoro. Sei sempre nei miei pensieri ....

9 commenti:

mariangela ha detto...

deliziosi questi muffins, e come sempre le fotografie sono spettacolari

Simo ha detto...

Ed io sono felicissima di leggerti così felice, trasformata, leggera e piena di positività!
Un abbraccio tesoro...passare da te è sempre una meraviglia...

Acquolina ha detto...

che bello leggerti così allegra e positiva! sono contenta anch'io :-)
ciao!

Nus In Cucina ha detto...

Mi hai messo di buon umore! Si vede che la felicità è contagiosa... e produce muffin meravigliosi!

Nus In Cucina ha detto...

Mi hai messo di buon umore! Si vede che la felicità è contagiosa... e produce muffin meravigliosi!

Kika ha detto...

mi piace

Cinzia ha detto...

eccoti :) stavo per scriverti dato il lungo silenzio, e leggerti con queste parole piene di sorriso E' BELLISSIMO, contagi anche me!
Ti abbraccio, carissima Chiara
PS: ieri ho vsito finalmente la prima neve, su su verso la Presolana, e subito ho pensato a te

Laura ha detto...

Chiara grazie...per i muffins e per il pensiero....
Ci adoriamo reciprocamente..e senza di te sarebbe veramente dura!!!
Bacio.
Laura@RicevereconStile

Laura ha detto...

Ci sei anche tu nei miei pensieri, sempre...e anche un grazie piccolo piccolo nel mio post di oggi..
Ti adoro.
Laura@RicevereconStile

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