martedì 11 gennaio 2011

Ciambella al mascarpone. I sogni che sapore hanno?


Che sapore hanno i sogni? I sogni hanno il sapore del latte e il profumo dell' inebriante vaniglia. I sogni hanno la consistenza delle nuvole che si tingono di rosa all'alba e la forza e la tenacia delle tempeste estive. I sogni hanno la luce delle comete che cadono nelle notti di agosto e richiamano il rumore dei grilli in un prato. I sogni sono belli come la fantasia che li immagina e hanno l'eleganza lontana anni luce dalla volgarità di chi vorrebbe vederli cadere. Auguro ai miei sogni che possano sempre trovare il coraggio di sopravvivere alla quotidianità, all'ignoranza, alle delusioni della vita che li circonda, che riescano a rinnovarsi anche durante i periodi di buio per poi sbocciare come le prime viole selvatiche nei prati dopo l'inverno. Auguro ai miei sogni di avere sempre cuore per battere forte e di poter gioire il giorno che vedranno la luce del loro compiersi. Auguro a tutti che questo anno vi porti la magia dei Sogni da coltivare dentro di voi.


INGREDIENTI

:: 200 gr di farina ::
:: 50 gr di frumina ::
3 uova
:: 180 gr di zucchero ::
250 gr di mascarpone
:: 40 ml di olio di semi ::
120 ml di latte
:: tre quarti di bustina di lievito ::
essenza naturale di vaniglia


Con le fruste montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre utilizzando le fruste aggiungete il mascarpone al composto. Setacciate la farina con la frumina e il lievito e poco alla volta incorporateli con una spatola. Ultimate con il latte, l'olio e l'essenza di vaniglia. Cuocete in uno stampo a ciambella per circa 40 minuti a 170°. 



13 commenti:

Ely ha detto...

che meraviglia... il sapore die sogni è da paradiso.... come questa ciambella soffice e buonissima Buon anno a te! ciao Ely

Simo ha detto...

Le tue foto mi fanno sognare...e oltretutto mi fanno sempre venire una gran fame...........
Tutto bene tesorino?
Un bacio

Reb ha detto...

Che i tuoi sogni abbiano, sempre, la levità di questo dolcino. E che siano sempre tanti, e realizzati.

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ciao gioia e buon anno..
una vera nuvola soffice quella fetta di ciambella al mascarpone....e le foto sono altretanto incandevoli...bravissima
un abbraccio fda lia

Claudia ha detto...

QUesta ciambella è un sogno! Così soffice, perfetta, golosa...che no nsembra vera! E quella cremina che l'accompagna...u nvero peccat odi gola! ;-)

Francesca ha detto...

Complimenti questa ciambella è golosissima!!!

Lauradv ha detto...

I sogni hanno il colore, la consistenza, il profumo e il sapore di questo soffice e meraviglioso dolce!

Federica ha detto...

mmmmmmmmmmm..........che meraviglia!!!

Edith Pilaff ha detto...

Bravissima.E che belle foto,rendono giustizia al tuo capolavoro!
Complimenti!

merendasinoira ha detto...

meraviglioso!

Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html

carla ha detto...

Ho fatto questo dolce....è buonissimo, grazie della ricetta.
carla

le pupillegustative ha detto...

@ Carla: mi fa davvero moltissimo piacere. UN abbraccio grande per te

giustina murri ha detto...

Cercavo una ricetta ed ho trovato un pensiero magnifico e di grande forza. Complimenti! (anche per tutto il blog!) Giustina

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