Per le mie sorelle, torta tiramisù al limone di Lenny

Ci sono emozioni che non trovano parole. Come un sabato sera, tutti intorno ad un tavolone rosso, con piatti preparati amorevolmente da chi ama cucinare, da chi ama di meno ma per questo lo fa con ancor più dedizione come segno di grande affetto e da chi arriva da lontano ma è sempre vicino nei cuori. Le mie amiche di sempre, quelle che naturalmente chiamo sorelle da quando ho 3 anni. Tre donne, così diverse per caratteri e indoli, e così tremendamente simili. Tre donne con leggende opposte, ognuna la sua strada da percorrere e le sue battaglie da vincere, eppure tutte così unite e così vicine. Credo sia stata una delle serate più felici passate con voi: negli occhi di Gio ho letto la pazienza di una mamma e fantastica moglie, la calma e allo stesso tempo la grande passionalità del suo carattere deciso e forte.

I suoi grandi occhi nocciola pieni di comprensione per i nostri piccoli difetti che diventano anche punti di forza. Negli occhi di Giulietta la felicità di un magico momento e il suo perenne dualismo tra "Mi fai una coccola? Ma tu mi vuoi bene?" e gli attacchi di durezza nello sgridarmi amorevolmente per qualcosa, la sua enorme vitalità e la sua generosità infinita. E ai lati i tre moschettieri, tre uomini pazientisssssimi che hanno sopportato le nostre chiacchiere a fiume, e hanno fatto da spalla e sostenuto la nostra magica notte. Una grande famiglia, che spero possa crescere negli anni sempre insieme: e quanto spero un giorno  i nostri bambini possano essere fratelli e sorelle come lo siamo state noi. Vi adoro, SorelleMie.

Mio compito è stato come sempre quello di portare pizzette, al dolce aveva già pensato Gio: una buonissima crostata ai frutti di bosco che mi sono mangiata in più riprese. Ma idealmente alle mie sorelle avrei voluto portare questa meraviglia di Lenny, che ho fatto qualche tempo fa: morbida e avvolgente crema al limone che abbraccia strati di pan di spagna. Ogni boccone un sogno. Grazie mitica Lenny :)


Per la ricetta vi rimando a lei, che è secondo me geniale.
Io ho solo aggiunto alla fine dei riccioli di cioccolato bianchi, golosissimi!